15.05.2021
Системные проблемы низкого качества жизни людей с целиакией в РФ
НКО Центр содействия улучшению качества жизни людей с непереносимостью глютена и целиакией "Город без глютена" - единственная в РФ организация, которая занимается анализом рынка безглютеновой продукции в РФ и социальных аспектов жизни людей с целиакией. В мае 2021 года организация представила к обсуждению инфографику о системных проблемах качества жизни людей с целиакией в РФ.
Факторы, негативно влияющие на качество жизни
1. Несовершенство национальных стандартов и Технического регламента Таможенного Союза для специализированной пищевой продукции и для продукции общего назначения с надписями “без глютена". Как следствие:
- отечественные производители, используя «лазейки» в законодательстве, не регистрируют безглютеновую продукцию как специализированную для диетического питания в соответствии с нормативами ТР ТС, чтобы избежать ответственности за превышение норм по глютену
- происходит подмена существующей и требующей изменений системы государственного контроля и регистрации продукции без глютена на добровольную сертификацию и “значки” с размыванием ответственности производителя за качество
2. Не ведется статистика по числу детей и взрослых с заболеванием “целиакия”. НЕТ ЛЮДЕЙ - НЕТ ПРОБЛЕМ. Как следствие:
- нет утвержденного Роспотребнадзором специального меню для питания детей с целиакией в образовательных учреждениях
3. Финансовые сложности в семьях, воспитывающих детей с целиакией. Причины:
- отсутствие пособий на компенсацию разницы стоимостей корзины обычного потребителя и потребителя с целиакией, за исключением отдельных регионов. Но даже в этих регионах пособия не покрывают расходы на безглютеновую продукцию. Практика компенсаций затрат на более дорогую безглютеновую продукцию для людей с диагностированной целиакией распространена во многих странах.
- высокая (в силу технологических особенностей производства) стоимость специализированной продукции с контролируемым содержанием глютена
(Частичное или полное копирование материала только с письменного согласия АНО "Город без глютена")
Новости
29.07.2021
Новая таблетка полностью защищает от воздействия глютена
Таблетка от глютена с рабочим названием ZED1227 протестирована на 160 пациентах и показывает многообещающие результаты. Таблетка разработана группой исследователей из нескольких стран. Особенностью этой таблетки является то, что с помощью нее происходит ингибирование фермента трансглутаминазы- ключевого компонента целиакии.
08.06.2021
Бургер без глютена как мечта
30 мая в Москве на территории Московского Дома общественных организаций прошел «Бургердень» для семей с детьми с целиакией и для взрослых с диагнозом «целиакия». Организатором мероприятия выступила НКО «Город без глютена». В этот день в кулинарной студии собрались дети с целиакией и их родители. Пока дети играли в командные игры, родители подготовили все ингредиенты дляо безглютенового бургера.
25.05.2021
Целиакия -качество жизни в РФ
Читайте уникальный материал о системных проблемах низкого качества жизни людей с целиакией в РФ на нашем сайте. Некоммерческая организация "город без глютена" провела анализ основных факторов, негативно влияющих на качество жизни людей с заболеванием целиакия.
27.01.2021
Запрос в Департамент здравоохранения города Москвы от АНО "Город без глютена"
21 января 2021 года был направлен запрос на имя руководителя Департамента здравоохранения города Москвы с просьбой предоставить информацию по количеству людей с диагнозом "целиакия" в городе.
11.01.2021
Как ученые смогли уменьшить глютен в пшенице и сделать ее безглютеновой
Мы разместили информацию об исследовании, которое провели итальянские ученые об уменьшении глютена в пшенице до 12 ppm в разделе «Пшеница без глютена – что это?». Речь идет о ферментации пшеничной муки с исходным содержанием глютена 7,5 грамм на 100 грамм пшеничной муки и уменьшении содержания глютена
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос