16.03.2016
Новая стратегия повышения качества пищевой продукции
4 марта в Минэкономразвития поступил новый проект Роспотребнадзора о повышении качества контроля пищевой продукции...
Посмотреть полностью>>>
16.03.2016
Минздрав Израиля обязал фармацевтические компании сообщать о наличие глютена в препаратах
Министерство здравоохранения Израиля приняло решение, которое является мировым прецедентом...
Посмотреть полностью>>>
25.02.2016
47% потребителей считают безглютеновую диету чудачеством
Международная корпорация по исследованию рынка "Mintel" представила свою версию анализа безглютенового рынка США...
Посмотреть полностью>>>
18.02.2016
Новый приказ Минтруда
В декабре 2015 года был утвержден Приказ Минтруда России № 1024н "О классификациях и критериях, используемых при осуществлении медико-социальной экспертизы граждан федеральными государственными учреждениями медико-социальной экспертизы"...
Посмотреть полностью>>>
26.01.2016
Лекции ведущих ученых
Мы продолжаем знакомить наших читателей с самыми последними исследованиями в области непереносмости глютена...
Посмотреть полностью>>>
14.01.2016
Анализатор глютена 6SensorLabs
Более года назад Stopgluten.info писал о разработке компании "6SensorLabs" портативного анализатора глютена. И вот, кажется, на выходе сам прибор...
Посмотреть полностью>>>
03.12.2015
Безглютеновые конфеты от HERSHEY
К новогодним праздникам Hershey выпустила новые версии своих конфет Kisses и батончиков из молочного шоколада, произведенных без искусственных добавок. Hershey объявила в феврале 2015 года, что будет производить многие свои продукты с более простыми и натуральными ингредиентами...
Посмотреть полностью>>>
20.11.2015
Ответ Департамента здравоохранения Москвы
Мы получили ответ из Департамента здравоохранения города Москвы на наш вопрос об организации безглютенового питания в детских садах и школах...
Посмотреть полностью>>>
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос