Региональный центр по вопросам непереносимости глютена

Регистрация
captcha
Нажимая кнопку "ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ",
Вы подтверждаете свое согласие с условиями
пользовательского соглашения
Уже зарегистрированы? Войдите
Вход
или
Регистрация
Что такое целиакия?
Целиакия – это заболевание, характеризующееся стойкой непереносимостью глютена – белка, который содержится в таких злаках, как пшеница, рожь, ячмень, а также в более экзотичных злаковых культурах, как полба, камут, спельта и тритикале. К условно токсичным злакам для пациентов с целиакией следует отнести также овес в виду его частого загрязнения глютеном в процессе сбора, транспортировки или промышленной переработки. 
Согласно «Всероссийскому консенсусу по диагностике и лечению целиакии у детей и взрослых» (2016 г.) целиакия является иммуноопосредованным, генетически детерминированным системным заболеванием, возникающим в ответ на употребление глютена или соответствующих проламинов и характеризующимся развитием атрофической энтеропатии, появлением в сыворотке крови специфических антител и широким спектром глютензависимых клинических проявлений.
У детей и взрослых, имеющих генетическую предрасположенность к развитию целиакии, употребление глютенсодержащих продуктов, приводит к развитию патологического процесса в пищеварительном тракте. В результате нарушается нормальная структура слизистой оболочки кишечника и исчезают ворсинки слизистой, необходимые для обеспечения нормального процесса всасывания белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Это приводит к развитию их дефицита в организме и влечет за собой серьезные проблемы для здоровья. 
Еще 40-50 лет назад считалось, что целиакия является редким заболеванием, развивающимся преимущественно у детей раннего возраста. Современные исследования продемонстрировали, что частота заболевания в большинстве стран Европы, США, Латинской Америке, Ближнего и Дальнего Востока достигает 1:100 - 1:500. Это означает, что до 1% населения независимо от возраста и пола страдают данной патологией. Причем заболевание часто характеризуется скрытым, атипичным или малосимптомным течением, что затрудняет процесс постановки диагноза. Подсчитано, что на одного пациента с установленным диагнозом приходится до 13 больных, не знающих о своем заболевании.
Целиакия поражает не только тонкую кишку, но и становится причиной всевозможных функциональных расстройств и заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также других органов и систем (нервной, эндокринной, половой, костно-мышечной и т.д.). Своевременное выявление целиакии и назначение безглютеновой диеты может предотвратить как прогрессирование основного заболевания, так и развитие тяжелых необратимых осложнений. Поздняя диагностика значительно увеличивает риск развития серьезных осложнений, таких как онкологические заболевания (в частности, Т-клеточная лимфома тонкой кишки), бесплодие, остеопороз и др.

Чем позже диагностирована целиакия, тем выше вероятность развития другого аутоиммунного заболевания.
В каком возрасте поставлен диагноз Риск развития других аутоиммунных заболеваний увеличивается на, %
2-4 года 10,5 %
4-12 лет 16,7 %
12-20 лет 27 %
Старше 20 34 %



В настоящее время единственным способом лечения целиакии является безглютеновая диета, которая должна соблюдаться пациентами строго и пожизненно. На фоне безглютеновой диеты значительно улучшается самочувствие, снижается уровень специфических антител в крови, восстанавливается состояние слизистой оболочки кишечника. По мере восстановлениея слизистой оболочки кишечника нормализуется всасывание железа и кальция, постепенно исчезает анемия, восстанавливается нормальная минерализация костной ткани. Однако при выраженном дефиците микроэлементов часто требуется их дополнительное назначение. Строгое соблюдение безглютеновой диеты практически исключает возможность развития осложнений целиакии и долгосрочных тяжелых проблем со здоровьем.