Жизнь в Москве без глютена
Помочь проекту
 
 
06.10.2016 Всероссийский консенсус по диагностике и лечению целиакии у детей и взрослых
 

 
04.10.2016 Как прошла информационная акция stopgluten.info о целиакии
 

21–26 сентября мы провели информационную акцию в Москве. Впервые организация, поддерживающая людей с непереносимостью глютена, провела масштабную городскую акцию, которая выходит за рамки сообщества больных и направлена на информирование общества в целом. Название акции "Нас мало, но мы есть!" придумали активисты мероприятия еще в мае. ВДНХ, проспект Мира, Новослободская, Арбат, парк ВДНХ, улица 1905 года, Белорусская, Баррикадная, Планерная, проспект Мира - это места, где волонтеры раздавали буклеты.
Акция планировалась на 24-25 сентября, но из-за дождливых дней мы начали раньше и трудились несколько дней, пока была благоприятная погода. Часть буклетов волонтеры отнесли в детские поликлиники САО.
Подробный отчет с фотографиями на странице "Что сделано".

 
22.09.2016 Информационная акция "Нас мало, но мы есть!"
 

21 сентября мы начали информационную акцию в Москве. Впервые организация, поддерживающая людей с непереносимостью глютена, проводит масштабную городскую акцию, которая выходит за рамки сообщества больных и направлена на информирование общества в целом. Название акции "Нас мало, но мы есть!" придумали еще в мае, а в сентябре все было готово для мероприятия. Организаторами выступили НКО "Город без глютена" и Stopgluten.info.
 

 
11.09.2016 Как влияют время и место рождения на риск развития целиакией?
 

Шведские ученые из университета Умео изучили медицинские карты 1,9 млн детей, чтобы выяснить причины и факторы роста заболеваемости целиакией. Интерес ученых был связан прежде всего с тем, что в Швеции частота целиакии почти вдвое выше, чем во всем мире. Скачок заболеваемости в Швеции начался в конце 80-х и начале 90-х годов, и в настоящее время страна по- прежнему имеет более высокий процент людей с целиакией, чем в большинстве стран Европы. 

 
15.05.2016 Безглютеновая диета-преимущество или риск?
 

Количество людей с диагностированной целиакией в мире увеличивается. Единственным способом лечения является безглютеновоя диета. По экспертным оценкам число людей, вынужденных соблюдать диету, составляет около 1% с небольшими отклонениями по странам. При этом рост производства и потребления безглютеновых продуктов увеличивается не пропорционально распространению целиакии и в отдельных странах составляет более 100% за последние два года. И знак равенства между безглютеновой диетой и здоровым питаем ставится все чаще. "The Journal of Pediatrics" комментирует некоторые из наиболее распространенных мифов о безглютеновой диете.

 
01.05.2016 Российский консенсус по целиакии
 

В марте 2016 года в Москве на Гастросессии-2016 был принят документ, который открывает новую страницу диагностики целиакии в России - "Консенсус по диагностике и лечению целиакии". Консенсус был принят с участием более 40 медицинских экспертов с разных уголков нашей страны на основе общего согласия при отсутствии принципиальных возражений.

 
28.04.2016 Пасхальный кулич без глютена
 

В этом году в канун Пасхи мы предлагаем Вам новый проверенный рецепт вкусного  безглютенового кулича. Вы можете использовать различные мучные смеси без глютена. Присылайте ваши фотографии и отзывы по нашему рецепту, а также свои версии рецептов и фото. Самые интересные ждет приятный сюрприз.

 
22.04.2016 Новый сорт ячменя для безглютенового пива
 

Австралийские ученые вывели первый в мире ячмень для производства безглютенового пива. В настоящее время сырьем для такого пива служат рис и сорго. Замена традиционного сырья для пива на альтернативные злаки отражается на вкусе этого напитка, жалуются любители пива.
Наши эксперты обратились к первоисточнику информации, и вот, что удалось выяснить.

 
02.04.2016 Традиционная японская лапша скоро может стать и безглютеновой
 

На полках магазинов в больших городах часто встречаются гречневые макароны, произведенные в Японии. Опытные безглютенщики знают, что такие гречневые макароны они не могут использовать в своем рационе, так как в них содержится пшеничная мука, причем более 50 %. Это необходимо для того, чтобы макароны не разваливались при кулинарной обработке, ведь гречиха не содержит клейковину.

 
22.03.2016 Zara изъяла из своих магазинов футболки с надписью "Are you gluten free?"
 

Безглютеновая диета обязательна при целиакии. Однако бытует мнение, что эта диета помогает похудеть, и многие люди без проблем со здоровьем взяли ее на вооружение. Поэтому gluten free нынче в тренде, а модницы самоотверженно отказываются от глютена. Возможно, подобной тенденцией руководствовались дизайнеры Zara, создавая футболку с вопросом «Ты на безглютеновой диете?».

 
Страница: 1 2     3     4     5     6     7     8     9     10     11    
 
 

О проекте   Целиакия   Питание   Продукты   Мероприятия   Вопрос-Ответ   Статус проекта  
Яндекс.Метрика