10.06.2015
В детский сад с помощью прокурора
Прокуратура Павловского района Алтайского края провела проверку по обращению местной жительницы о нарушении прав ее малолетней дочери с диагнозом целиакия при посещении детского сада.
На сайте Прокуратуры Алтайского края 1 июня 2015 года появилась следующая информация: "Установлено, что ребенок заявительницы с рождения страдает редким генетическим заболеванием, при котором запрещено употреблять определенные виды белка, присутствующие в повседневной пище. Их потребление может привести к отставанию в развитии девочки и другим опасным для жизни и здоровья последствиям. Вместе с тем, заключением врачебной комиссии ребенку разрешено посещать образовательное учреждение, но с соблюдением строгой диеты.
Несмотря на просьбы матери с 2014 года о предоставлении дочери отдельного питания, до обращения к прокурору вопрос о разработке диетического меню с учетом её заболевания, приготовлении пищи с соблюдением особенностей состояния здоровья, оставался не решенным.
Прокурором Павловского района по результатам проверки усмотрено нарушение права ребёнка на получение дошкольного образования, в связи с чем заведующей детского сада внесено представление, которое рассмотрено и удовлетворено.
В настоящее время по требованию прокурора для девочки разработано специальное меню с учетом индивидуальных требований, которое утверждено Роспотребнадзором. Персоналу учреждения (поварам, воспитателям, нянечкам) поручено следить за тем, чтобы ребенок не имел возможности употребить в пищу запрещённые для него продукты." (Источник: http://www.prok-altai.ru)
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос