16.04.2014
Проблемы сердца, связанные с целиакией
На 63-ем конгрессе Американского Колледжа Кардиологов,состоявшимся в марте 2014 года, были предлставлены данные о повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний среди людей с целиакией...
Посмотреть полностью>>>
10.04.2014
Ответ Министерства сельского хозяйства
31 марта Stopgluten.info разместил новость о запросе в Минсельхоз с целью уточнить, будет ли входить хлебобулочная продукция без глютена в перечень диетических изделий по программе "Развитие хлебопекарной промышленности РФ на 2014-2016 годы"...
Посмотреть полностью>>>
03.04.2014
Элафин может стать основой препаратов для лечения целиакии
Элафин, также известный как ингибитор пептидазы, является белком, который присутствует в организме человека. Специалисты Университета МакМастер ( Онтарио, Канада) обнаружили, что количество специфических молекул элафина значительно снижено в организме людей с целиакией...
Посмотреть полностью>>>
31.03.2014
Программа развития хлебопекарной промышленности
23 марта 2014 года утверждена целевая программа " Развитие хлебопекарной промышленности РФ на 2014-2016 годы". Документ был разработан в рамках реализации стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ до 2020 года...
Посмотреть полностью>>>
26.03.2014
Частота заболеваемости целиакией среди родственников
Известно, что у больных целиакией родственники первой линии входят в группу повышенного риска развития целиакии. Группа исследователей из Бразилии изучила частоту выявления целиакии среди родственников...
Посмотреть полностью>>>
17.03.2014
Стволовые клетки используют для лечения заболеваний кишечника
Частная компания Regenerative Medical Solutions (RMS) из Флориды разработала курс восстановительной колотерапии (RCT) для лечения людей, страдающих целиакией, болезнью Крона и неспецифическим язвенным колитом...
Посмотреть полностью>>>
10.03.2014
Глютамат натрия и глютен - какая может быть связь?
В 1907 году в Японии химик Кикунэ Икеда заинтересовался вкусом ингредиента многих традиционных японских блюд – водоросли комбу. Из 40 кг водоросли он выделил 30 грамм глутаминовой кислоты, которая, как выяснилось, и отвечала за характерный вкус...
Посмотреть полностью>>>
27.02.2014
Распространенность целиакии: опрос среди немецких гастроэнтерологов
Распространенность целиакии в Германии по данным Немецкого общества больных целиакией (DGZ) составляет примерно 0,5%.
Посмотреть полностью>>>
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос