15.10.2014
Новые исследования про детей с высоким риском развития целиакии
Группа итальянских ученых провела масштабное многолетнее исследование по определению влияния на развитие целикии сроков введения глютена детям, входящим в группу риску по целиакии. Отсроченное введение глютена в таком случае является обычной практикой.
В течение длительного времени исследовались 832 детей, рожденных в период 2003-2008 год и имеющих родственников первой линии с целиакией. Дети были распределены в две группы: в одной пища, содержащая глютен, вводилась в рацион в возрасте 6 месяцев, а во второй - в 12 месяцев. HLA генотип был определен в 15 месяцев, а серологический скрининг на целиакию проводился в 15, 24, и 36 месяцев, а также 5, 8, и 10 лет. Пациентам с положительными результатами тестов была сделана биопсия тонкого кишечника.
Диагноз целиакии в возрасте двух лет был подтвержден у 12% детей из группы раннего введения глютена и у 5% из второй группы, получавшей глютен с возраста 12 месяцев. При этом к возрасту 5 лет в обеих группах у 16% детей была обнаружена целиакия. При последующем наблюдении вплоть до возраста 8-10 лет различий между группами не отмечено. Продолжительность грудного вскармливания не влияла на риск развития заболевания.
Авторы пришли к выводу, что поздний возраст введения глютенсодержащей пищи в рацион детей с высоким риском целиакии не уменьшает вероятность ее развития. При этом наблюдается более позднее начало заболевания, что имеет ряд несомненных преимуществ. (Источник: The new england journal of medicine)
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос