03.12.2015
Безглютеновые конфеты от HERSHEY
К новогодним праздникам Hershey выпустила новые версии своих конфет Kisses и батончиков из молочного шоколада, произведенных без искусственных добавок. Hershey объявила в феврале 2015 года, что будет производить многие свои продукты с более простыми и натуральными ингредиентами. Праздничные конфеты Hershey также будут запущены с QR-кодом, который потребители могут отсканировать, чтобы получить доступ к подробной информации о продукте, таком как ингредиенты, состав питательных веществ и наличие аллергенов. Также как раз к праздникам, Hershey объявила о выпуске Kisses Deluxe, увеличенной версии конфет Kisses с такими ингредиентами, как воздушный рис и лесной орех, которые позволяют маркировать продукт как не содержащий глютен. Hershey планирует получить преимущества на рынке премиального шоколада за счет своей новой продукции. Ищите надпись "gluten free" на упаковке.
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос