Информационный центр по вопросам непереносимости глютена

Говоря о безопасности косметических средств с точки зрения содержания глютена, подразумевают косметику, которая соприкасается со слизистой оболочкой, то есть это декоративные средства и средства ухода для глаз и губ. Хотя в отношении помады и туши сложно представить себе, что человек использует их в таком количестве, что может нанести вред здоровью из-за содержания глютена в них.

Какой шоколад без глютена купить в сетевых магазинах и интернет-магазинах? В список включен безглютеновый шоколад в плитках и шоколадные конфеты без глютена, которые содержат не более 20 ppm глютена. Основанием для выводов являются нормативные законодательства стран, где производится продукция. Список пополяется и редктируется один раз в месяц.

Пациенты с целиакией часто сталкиваются с проблемой дефицита витаминов и минералов, возникающей из-за атрофии ворсинок кишечника. Как правило, это дефицит железа, кальция, магния, цинка, селена, фолиевой кислоты, ниацина, рибофлавина, витамина В12, витамина D. Гораздо реже возникает дефицит меди и витамина B6. Гиповитаминоз может сохраняться даже через несколько лет после перехода на безглютеновую диету.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Когда человек переходит на безглютеновый образ жизни, возникает немало вопросов о содержании глютена в крупах. К наиболее распространенным относятся вопрос: есть ли глютен в перловке. Результаты опроса, проведенного нами, показали, пациенты с целиакией детально изучают информацию о продуктах.

Идея создания пшеницы без глютена захватывает умы многих ученых микробиологов и генетиков. Это связано с ростом количества диагностированных людей с непереносимостью глютена. Несмотря на то, что в настоящее время нет окончательных и признанных профессиональными сообществами результатов работ по выведению пшеницы без глютена или снижению содержания глютена до 20 ppm технологическими методами, мы расскажем вам об основных направлениях таких исследований.

Множества блюд, салатов и домашних заготовок невозможно приготовить без уксуса. И у многих хозяек безглютеновой кухни часто возникает вопрос: «Содержит уксус глютен?». Пищевой уксус делится на 3 вида в зависимости от сырья, из которого он произведен: яблочный, винный и спиртовой (обычный или ароматизированный). Очевидно, что в винном и в яблочном уксусе глютен не содержится, но лучше внимательно прочитать состав и изучить, какие добавки есть в этом продукте и из какого сырья произведен уксус, использовались ли красители.